bolachas vegan

As bolachas vegan e fáceis de pepitas de chocolates estão na minha cozinha.

Quem não gosta do cheiro a bolachas que levante a mão ! não vejo nenhuma mão no ar … é bom sinal, certo ? Esta receita de bolachas vegan é mega fácil , leva pepitas de chocolate e demora apenas uns 15 minutos a preparar.  Aviso já que tem um grande problema : é melhor fazer a receita a dobrar 🙂

Ora vamos lá à receita destas deliciosas bolachas

Comecemos pelos ingredientes :

  • 6 colh. sopa de maizena;
  • 6 colh. sopa água;
  • 200 gr de açúcar de coco;
  • 120 gr de óleo vegetal;
  • 4 colh. sopa de bebida vegetal;
  • 2 colh. sopa vinagre de sidra;
  • 1 colheres. sopa de baunilha liquida;
  • 1/2 pacote de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 400 gr de farinha ( eu utilizo de espelta );
  • pepitas de chocolate negro ( eu utilizo estas )

Dá mais ou menos para 10 a 15 bolachas vegan.

bolachas vegan
Preparação :
  1. Pre-aquece o forno a 180ºC;
  2. Mistura a maizena com a água até obteres uma massa lisa;
  3. Verte o açúcar de coco , óleo, bebida vegetal, vinagre de cidra, baunilha, fermento e sal e mistura com uma batedeira ou robot de cozinha;
  4. Adiciona a farinha e , desta vez, mistura com uma colher de pau;
  5. Agora vem a melhor parte …. espalha as pepitas de chocolate … conforme desejares, nas quantidades que desejares 🙂 ;
  6. Forma bolas e coloca as mesmas num tabuleiro para ir ao forno;
  7. Cerca de 18 minutos e … já está !!!
bolachas vegan
E agora o que fazes ?

Esperas que arrefeçam e aproveitas para ler este artigo que tem uma receita bem saborosa para fazeres no próximo fim-de-semana.

Se testares a receita, diz-me o que achaste 🙂 espero por ti nos comentários.

Um beijinho,

Eva

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