5 livros vegan para ter na cozinha
A busca contínua por receitas vegan saborosas e saudáveis é real, e felizmente existem livros de culinária cada vez mais deliciosos nesta área! Reunimos uma mão cheia de livros que temos sempre à mão na cozinha, todos de autores portugueses e todos uma verdadeira inspiração para as refeições diárias, quer seja a solo, a dois ou em família. Bom apetite!
- Vegan Para Todos – André Nogueira & Rita Parente
Fonte da imagem: Cocoon Cooks
A Rita e o André são o talentoso e simpático casal por detrás do blog Cocoon Cooks onde, através de conteúdos escritos e visuais super apelativos, partilham o seu estilo de vida vegan. O livro que lançaram em 2018 é uma extensão do blog, onde apresentam mais de 80 receitas 100% vegetais e fáceis de preparar – 65 das quais são exclusivas. Tal como já nos habituaram no blog, também o livro tem um sabor especial, com fotografias incríveis que aguçam de imediato o apetite!
Onde Comprar: FNAC
2. A Cozinha Verde – Filipa Range
Fonte da imagem: A Cozinha Verde
Depois do blog A Cozinha Verde, surge o livro com o mesmo nome e todo o know-how da Filipa Range que, às suas 60 receitas maravilhosas, juntou ainda um guia prático sobre todos os conceitos da alimentação vegan, benefícios, segredos e curiosidades. Reunindo o melhor da alimentação e estilo de vida naturalmente vegetais, este é, sem dúvida, um livro vegan para ter sempre por perto!
Onde Comprar www.nascente.pt
- Como Assim, Vegan? – Inês David
Fonte da imagem: Inês David
E porque os livros de receitas vegan bonitos e super práticos nunca são demais, também este não podia faltar nesta lista. Inês David, autora do blog com o mesmo nome, tinha uma visão quando começou a criar o seu livro: reunir um conjunto de receitas saudáveis, deliciosas e económicas, que surpreendessem as pessoas, levando-as a experimentar o melhor que a cozinha vegan tem para oferecer. Missão cumprida!
Onde Comprar: Loja Vegan Vibe
4. Cozinha Vegana Para Bebés, Crianças e Famílias Saudáveis – Maria de Oliveira Dias
Fonte da imagem: The Love Food
Ao longo de 208 páginas, a health coach Maria de Oliveira Dias apresenta-nos um conjunto de receitas vegan descomplicadas e naturais, que vão desde as primeiras sopas e papas do bebé, passando pelos miúdos, e sem esquecer os graúdos. Não faltam também dicas sobre como reduzir o desperdício e aproveitar as sobras, dando prioridade à alimentação sazonal e biológica… porque não há nada mais importante do que alimentar bem a nossa família!
Onde Comprar: Loja The Love Food
5. As 5 Cores da Cozinha Saudável – Vânia Ribeiro
Fonte da imagem: Made by Choices
Sabem quais são as cinco cores de uma alimentação saudável? Vânia Ribeiro fala-nos disso no seu blog Made by Choices . O seu livro dispensa apresentações e é para nós uma”companhia” indispensável para termos sempre por perto na cozinha. Tudo sem ingredientes de origem animal, sem trigo e sem açúcar refinado. São mais de 75 receitas divididas pelas cinco cores: verde (detox), vermelho (coração), laranja/amarelo (dispensa canja), castanho/branco (respire saúde) e roxo (sempre jovem) que focam a saúde plena. É uma vibe que adoramos!
Onde Comprar: FNAC
E como temos a biblioteca bem recheada de livros sobre vários aspetos relacionados com o estilo de vida vegan, em breve vamos dar a conhecer mais alguns. Até lá, boas leituras!
